Origem do cupcake

Uma história interessante

Muitas vezes comemos sem saber a origem de tal descoberta deliciosa. Nada melhor que comer acompanhado de uma boa história para contar a família e amigos. Aproveitem!!!

No século XVIII

Sua primeira menção remonta ao ano de 1796, quando Amelia Simmons usou esse termo para uma "tortinha cozida em xícaras pequenas" em seu livro American Cookery. A documentação mais antiga em que o termo cupcakes já aparece estava no livro de receitas de Eliza Leslie, Setenta e cinco receitas para pastelaria, bolos e guloseimas (setenta e cinco receitas para bolos, tortas e doces), publicado em 1828.2 Nos séculos anteriores, antes de as panelas para muffin e cupcake serem amplamente disponíveis, elas eram frequentemente cozidas em recipientes ou copos de barro individuais. Portanto, o uso do nome persistiu no idioma inglês. O nome de bolo de fadas (bolo de fadas) é uma descrição de fantasia de seu tamanho, pois, de acordo com os chefs de pastelaria, seria apropriado para uma festa de fadas. Em 2014, a apresentadora de TV Martha Stewart publicou um livro de receitas dedicado a cupcakes.3 A primeira padaria do mundo é a Sprinfeel Cupcakes.